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Lyoner-Thread!!! :D

Diskutiere Lyoner-Thread!!! :D im Smalltalk Forum im Bereich Sonstiges; Auf ausdrücklichen Wunsch von woländer Der Wurst-Thread (auch Lyoner-Thread) Hier kann jeder ein Würstchen lassen.. Also Lieblingswurst, Wurstrezepte o.Ä. Meine ist die Rindswurst. Und die ...


  1. #1
    Liquid B

    Lyoner-Thread!!! :D

    Auf ausdrücklichen Wunsch von woländer

    Der Wurst-Thread (auch Lyoner-Thread)
    Hier kann jeder ein Würstchen lassen.. Also
    Lieblingswurst, Wurstrezepte o.Ä.

    Meine ist die Rindswurst.

    Lyoner-Thread!!! :D-rindswurst_1.jpg

    Und die Chorizo.

    Lyoner-Thread!!! :D-chorizo_casero.jpg

    Hahaha sorry DAS musste jetzt sein..

  2. Anzeige
    Hallo Liquid B,

    schau Dir mal diese Ratgeber an. Vielleicht findest du dort etwas für dich.
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  3. #2
    woländer
    Jupp, der war gut!

    Hab auch eines, am Wochenende gemacht, nachdem die Lyoner von zu hause importiert wurde:

    Den Blätterteig auftauen lassen und ausrollen. Eine Springform (26 cm Durchmesser) ausfetten und mit dem Blätterteig auskleiden.

    Das Dörrfleisch in einer Pfanne in der Butter auslassen. Die Zwiebel in Würfel schneiden und darin hell anbraten. Den Lauch in feine Ringe schneiden, hinzufügen und kurz mitbraten.

    Alles auf dem Teigboden verteilen. Die klein geschnittene Wurst und den in Röllchen geschnittenen Schnittlauch darauf verteilen. Die Eier mit der Sahne, Pfeffer und Muskat verquirlen und darüber gießen.

    Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad 45-50 Minuten backen.

    Dazu passt Kopfsalat mit Paprika.

    Sorry, Quelle: Chefkoch.de

  4. #3
    Liquid B
    Klingt gut! Also hier geht's um die Wurst

  5. #4
    KamiKateR 1990
    Ihr seid der Oberhammer mir is gerad fast das Handy aus der Hand gefallen xD

  6. #5
    woländer
    Eben, oder eben die

    Name:  ly.jpg
Hits: 138
Größe:  1,3 KB

    sorry für die Albernheit, aber ich glaube, das liegt daran, dass ich nach über einem halben Jahr Entzugerscheinungen hatte...

  7. #6
    Phipo31
    Wenn schon Blutwurst Jungs die leckerste Wurst

  8. #7
    DARK-THREAT

  9. #8
    woländer
    Zitat Zitat von Phipo31 Beitrag anzeigen
    Wenn schon Blutwurst Jungs die leckerste Wurst
    Kann man die denn auch grillen? Na

  10. #9
    Exodus
    Geht nichts über nen gut gealtertem sucuk. Mmmmh lecker.
    Oder pastırma türkischer rinderschinken mit paprikamark am rand.

  11. #10
    Liquid B
    Zitat Zitat von woländer Beitrag anzeigen
    Kann man die denn auch grillen? Na
    Klar und im Ofen backen

  12. #11
    woländer
    Schinken ist hier raus!

    Aber was ist sucuk??

  13. #12
    Phipo31
    Blutwurst beschte überhaupt die kannste grillen braten kochen schmeckt immer sehr gut

  14. #13
    Liquid B
    Zitat Zitat von Exodus Beitrag anzeigen
    Geht nichts über nen gut gealtertem sucuk. Mmmmh lecker.
    Oder pastırma türkischer rinderschinken mit paprikamark am rand.
    Sucuk scharf anbraten.. Eier drüber schlagen.. würzen und dann
    mit frischen Tomaten und Fladenbrot verdrücken.. Altaaaa

  15. #14
    Phipo31
    Zitat Zitat von woländer Beitrag anzeigen
    Schinken ist hier raus!

    Aber was ist sucuk??
    Türkische Wurst extremst gut kommt fast an eine Blutwurst ran aber nur fast

  16. #15
    Kumquat
    Also meine Erfahrung mit Würsten ist bisher beschränkt, aber als echte Britin bevorzuge ich natürlich die klassische "Sausage"
    *verkrümel*

  17. #16
    woländer
    Bekommt man dann aber nicht im "normalen" Laden?

  18. #17
    Liquid B
    Bekommst du sogar bei REWE..
    sonst halt in jedem Türkischen Laden

  19. #18
    woländer
    Zitat Zitat von Kumquat Beitrag anzeigen
    Also meine Erfahrung mit Würsten ist bisher beschränkt, aber als echte Britin bevorzuge ich natürlich die klassische "Sausage"
    *verkrümel*
    Oja, da war ich beim ersten Mal Schottland total überrascht - man hat gegen britische Küche ja so seine Vorbehalte - aber Wurst im Laden überm Grill = Super

  20. #19
    woländer
    Zitat Zitat von Liquid B Beitrag anzeigen
    Bekommst du sogar bei REWE..
    sonst halt in jedem Türkischen Laden
    Ok, mal schauen und probieren....

  21. #20
    Liquid B
    Zitat Zitat von woländer Beitrag anzeigen
    Ok, mal schauen und probieren....
    Aber nicht "roh" essen.. ist nicht so mega.. in Scheiben Anbraten.. und dann aufs Brot.. oder machst nen Döner draus.. oder eben mit Ei wie beschrieben Geht ab!

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